活動報告:パン研修をしました。
パン研修を続けています
今日はランチパンとチーズパン、ドライフルーツパンを作りました。
久し振りの成形でしたがみんな忘れないで上手に丸めることができました。
ランチパンを作っています。ランチパンが基本となります。
生地を少しひっぱってつるんとしたきれいな面を上にして、ひっくり返したら軽くつまみながら丸くなるように閉じます。閉じ目を下にして優しく手を丸めて、くるくると転がします。
手の形と力の入れ具合が大切です(^^♪
パン研修はみんなとても楽しみな作業です。ちょっと早めに生地ができたのでポポロに着くやいなやみんなに作業の準備をしてもらいましたが、みんなてきぱきとエプロンをつけ手洗いをして、嬉しそうにパンの成形をしました。
お昼はできたてのランチパンを食べました。ふわふわほんのりあったかくて、とってもおいしかったです(*^-^*)
★次のポポロの販売は、10月4日(月)明舞センター福祉食堂ひまわり前で販売、そして垂水レバンテで賑やかに福祉フェアが10月6日から8日まで開かれます。ポポロは6日7日に販売します。
感染予防につとめて販売いたします。
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